In 1786, Hartwig was appointed as Manager of Forests for the Prince of Solms-Braunfels at Hungen, in the Wetterau, Hesse. While in this position, he founded a school for the teaching of forestry, one of the first dedicated schools of forestry in Europe. After a decade in Hungen, in 1797, he received an appointment as Inspector of Forests to the Prince of Orange-Nassau and moved to Dillenburg, continuing his school of forestry there. Attendance increased considerably in Dillenburg. On the dissolution of the principality by Napoleon I of France in 1805 he lost his position. In 1806, Hartig went to Stuttgart as Chief Inspector of Forests. Five years later, in 1811, he was called to Berlin in a similar capacity. There he reestablished his school once again, succeeding in connecting it with the University of Berlin. Hartwig received an appointment as Honorary Professor at the University of Berlin in 1830. He died at Berlin on 2 February 1837.
Physicalische Versuche über das Verhältniß der Brennbarkeit der meisten deutschen Wald-Baum-Hölzer...etc., 1794
Anweisung zur Taxation der Forste oder zur Bestimmung des Holzertrags der Wälder...etc., Gießen 1795
Grundsätze der Forst-Direktion, Hadamer: Neue Gelehrten Buchhandlung 1803
Lehrbuch für Förster und die es werden wollen...etc.,, Stuttgart 1808
Kubiktabellen für geschnittene, beschlagene und runde Hölzer...etc., 1815
Lehrbuch für Jäger und die es werden wollen...etc.,, Stuttgart 1810/1812
Beitrag zur Lehre von der Ablösung der Holz-, Streu- und Weideservituten, Berlin 1829
Die Forstwissenschaft in ihrem Umfange...etc., Berlin 1831
Lexikon für Jäger und Jagdfreunde oder waidmännisches Conversations-Lexikon, 1836
Literature
Hans Joachim Weimann: Hartigiana - Kurze Lebens- und Familiengeschichte des Staatsrathes und Ober-Landforstmeisters Georg Ludwig Hartig und dessen Gattin Theodore, geborene Klipstein. Wiesbaden 1990
ders: Georg Ludwig Hartig in: Biographien bedeutender hessischer Forstleute. Georg-Ludwig-Hartig-Stiftung & J. D. Sauerländer, Wiesbaden und Frankfurt am Main 1990.
Theodora Hartig, Karl Hasel, Wilhelm Mantel : Georg Ludwig Hartig im Kreise seiner Familie. Kurze Lebens- und Familiengeschichte des Staatsrats und Oberlandforstmeisters Georg Ludwig Hartig. Göttingen 1976
Autorenkollektiv: Georg Ludwig Hartig zum 150. Todestage. Mitteilungen der Hessischen Landesforstverwaltung, Band 21. Sauerländer, Frankfurt am Main 1987,